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炭は昔から調理人がこだわってきた調理法が炭火焼きです。「遠火の近火」と表現に代表されるように炭火の特性である強い火力と遠火による輻射熱・遠赤外線による内部過熱を古来より利用しています。木炭こそ、うまみを引き出す理想的な調理法であるとされています。
〒379-2117
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〒370-3112
群馬県高崎市箕郷町善地1788
関東燃料株式会社
黒炭ぐんま炭太郎 楢切炭6kg
環境にやさしい群馬の炭
その他
炭,バーベキュー,群馬県産の炭,囲炉裏,火鉢